São as disciplinas que constam dos cursos da escola e que não fazem parte da Base Nacional Comum, segundo a Lei de Diretrizes e Bases da Educação em vigor, portanto, não são obrigatórias. Porém, para a Direção de Ensino São José são áreas do conhecimento essenciais para o desenvolvimento da criança e do jovem.

O Centro de Ensino São José é a única escola que mantém essas disciplinas como base comum na grade curricular, não sendo optativa. Isso se dá devido aos beneficios que elas trazem aos alunos.

Para nós, as disciplinas são desmembradas para que se possa fazer um trabalho mais rico e dirigido, portanto ao invés de duas horas de aula de Artes como acontece nas outras instituições, aqui temos 04 hora-aulas semanais, ou seja, o dobro e o que se dá devido a proposta da escola que é fazer com que os alunos cresçam em todos os sentidos, como no emocional, o trabalho em grupo e na criação de novas idéias, competências que são adquiridas no exercicio da arte.

Em nossa escola as disciplinas diversificadas são: Filosofia, Artes ( Artes visuais, Dança, Teatro, Música) e Espanhol, elas constam da grade curricular aprovada pela Secretaria de Educação do Estado de São Paulo, portanto para nós, são disciplinas obrigatórias.

Consolidando essa proposta pedagógica abrangente, através de práticas e experiências o "São José" dá ênfase aos Laboratórios de Redação, Informática e Ciências.